手羽先ロースト [Cooking]
また、むしょーに食べたくなって作った ♪
今回もタレの分量が適当過ぎて参考にもなんないんだけど ＾＾；
・手羽先を洗い、フォークでブスブス穴を開けておく
・醤油：酒：みりんを１：１：１で片手鍋へ投入
・追加の甘味ではちみつを鍋にクルクルっと３周くらいｗ
・おろしニンニク１カケ分
・おろし生姜もニンニクと同量くらい
・ブラックペッパー数粒（ミルが見当たらなかったのでそのまま投入ｗ）
・一煮立ちさせてアルコールを飛ばす
・味見する♪
・ビニールに手羽先とタレを入れ、ちょっとモミモミ
・３０分くらい放置
・ひっくり返して、またモミモミ
・さらに３０分くらい放置
・プレヒートしたオーブンに投入
・我が家のオーブンだと200度20分で焼き上がり♪
天板が一枚しかないので、一度に焼けるのはこれが精一杯
まぁ、これだけあれば十分だね ＾＾
1時間くらい漬けていたせいか、身が剥がれ易いです
すっかり満足でした ＾0＾
おまけで、食べ方動画を作ってみた
簡単すぎてゴメン ＞＜
男の料理でいいですね。レシピもアバウトなところがらしいです。
何時も作っている料理は、なんとなく同じ様な味になるものですよね。
食べ方の動画も参考にします。簡単に剥けて野外に合いそうです。
by ちっぷ (2010-09-08 22:45)
焦げ目がいい感じです。
食べ方のレクチャーもいいですね◎これで安心です。
by standardgogo (2010-09-08 23:16)
う～ テカリ具合がたまらん。。。。。(￣∇￣*)
by キャラハン (2010-09-09 05:16)
口の中に、ヨダレが溜まります…（笑）
めっちゃ美味そうです！
ちょい焦げ具合が、また堪りませんね～♪
朝ですが、普通に今食べたいですよ＾＾
by Ｓ_Ｓ (2010-09-09 08:30)
ばぁ＝＝＝んと目に入って来たぁ～(＠_＠;)
きゃぁぁぁぁぁぁ===☆
大大大好きな手羽先ぃぃ～～～♪
もうたまらんッ(T_T)
呼んで下されッ(^-^)
ビール片手に行きますぅ(笑’
あ～死ぬほど食べたぁ～い！！！
P.S カレーにゴーヤはメチャ美味しいんですよ！
我が家ではよく使います♪
by Booちゃん (2010-09-09 08:54)
手羽先好きな人多いですよね、名古屋も有名です！
私は食べ方がヘタです＾＾；
by UNCLE (2010-09-09 10:08)
ぎっしり＠＠つやつや
はちみつ効果が出ていますね。
by デルフィニウム (2010-09-09 11:43)
つやつや、美味しそうです。
かぶりつきたくなっちゃいました。＾＾；
by びくとる (2010-09-09 12:34)
こんばんのメニューが決まりました。
by ヒイさん (2010-09-09 15:28)
おいしそうー＠＞o＜＠
ビールと一緒に食べたーい！！＾＾
by MANGO (2010-09-09 19:06)
まいど、とってもな量に圧倒されます。
by kazn (2010-09-09 19:50)
凄い、いっぱいある・・
美味しそう＞＜！
決めました、私も来週手羽先焼きます＾＾
by けい (2010-09-09 21:05)
★ ちっぷさん
毎回ビミョーに違う味ですが、美味しければいいですよね ＾＾
食べ方は子どもの頃に父に教わってからずーっとこれです
キレイに食べることができるので、お勧めですよ ＾＾
★ standardgogoさん
皮を谷折りにして骨を抜く・・・って説明、百聞は一見にしかずってとこですよね♪
★ キャラハンさん
このテリがね、食欲を誘うんですよねぇ ＾＾
★ Ｓ_Ｓさん
豪快にガブっていっちゃいましょう！
簡単ですよ～♪
★ Booちゃんさん
どーんって作って皆で豪快に食べる！
これですな♪
カレーにゴーヤですね
今度ひそかに突っ込んでみます ＾＾
★ UNCLEさん
この食べ方ならキレイに食べれてお勧めですよ♪
熱々の手羽先を持つときは、気合いでｗ ＾＾
★ デルフィニウムさん
テリ・ツヤ、も～ばっちしでしたｗ
コラーゲンたっぷしですよん ＾＾
★ びくとるさん
もーいらんってくらい大量に作れば、お腹も心も満足です ＾＾
★ ヒイさんさん
お！是非作っちゃってくださーい ＾＾
★ MANGOさん
ビールに合う合う ＾0＾
や、合わない訳がないｗ
★ kaznさん
やっぱ自分で作るときは、ここまでやらないとｗ
The 男の料理 ですわ♪ ＾0＾
★ けいさん
コラーゲン、一杯摂取してくださいねぇ ＾＾
簡単に食べれるので楽しいですよ♪
by かに吉 (2010-09-09 23:47)
シンプルに塩、胡椒というのも捨てがたい・・
by solty (2010-09-10 19:21)
★ soltyさん
塩コショウは間違いないですよね
キャンプでは定番です ＾＾
by かに吉 (2010-09-10 21:08)
はちみつのお陰でいい照りが出てますね～、これは絶対に美味しいはずです！！
by opas10 (2010-09-12 14:07)
★ opas10さん
是非、試してみてください♪
殆ど手が掛からないのに絶品ですｗ
by かに吉 (2010-09-14 00:20)